To Top

Our Blog

Slide 1
Slide 1
Slide 1
Slide 1
Slide 1
Slide 1
Slide 1
Slide 1
Slide 1

PUYO Dessert - Behind The Scene

 
Siapa sih sekarang yang nggak kenal sama PUYO? Brand yang terkenal dengan pudding silky-nya ini sekarang punya 18 outlet di seluruh Jakarta.
 
Warna-warni imut, ilustrasi menarik dan brand yang muda kekinian membuat tim rasafoto kemudian tertarik untuk bekerjasama dengan PUYO, menciptakan serangkaian foto produk dan video, yang kemudian akan digunakan sebagai media promosi, baik cetak maupun digital.
 
Tim rasafoto meluncur ke base camp PUYO di BSD. Setelah pake nyasar, salah ambil exit tol, dan salah masuk komplek, akhirnya kita sukses sampai di kantor PUYO yang epik (ada kolam renangnya!)
 
Photoshoot berlangsung seru! Tim rasafoto sampe gendut makan PUYO, karena kita dikasih produk satu kulkas buat difoto-foto, yang akhirnya kita makan juga. Props yang colorful dan cute, membuat photoshoot kali ini menjadi salah satu photoshoot yang paling seru dan heboh, dan juga cute.
 
Hasilnya, kita menciptakan serangkaian foto dan video, yang bisa dilihat di setiap outlet PUYO di Jakarta.

Read more...


Soto Ayam

Tim RasaFoto minggu ini kembali bekerjasama dengan tim DapurMimin untuk membuat dokumentasi foto dan video yang bertemakan soto.
 
Siapa yang tak suka Soto? Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki Soto dengan ciri khas tertentu. Soto Medan memiliki kuah yang kental berasal dari kaldu dan santan, ditambah dengan penggunaan kunyit yang memberikan warna kekuningan. Padang terkenal dengan Soto Padang yang memiliki kuah bening kaya rempah, dilengkapi dengan taburan suwiran daging renyah dan taburan kerupuk warna pink yang menjadi ciri khasnya.

 

Di Pulau Jawa jenis dan rasa Soto dari masing-masing daerah menjadi semakin beragam. Soto Betawi terkenal dengan bahan baku kaki sapi atau kaki kambing. Kuahnya yang kental terbuat dari susu dan minyak samin, memberikan sensasi rasa soto yang berbeda. Memasuki Jawa Barat, kita mengenal Soto Bandung, kuah soto dengan kaldu daging sapi, potongan daging sapi, irisan lobak, dan taburan kacang kedelai. Menyusuri Jawa Tengah, semakin banyak jenis Soto yang kita temui. Tauto Pekalongan, Sroto Sokaraja, Soto Tegal dengan kuah tauconya, hingga Soto Semarang hingga Soto Kudus yang sudah terkenal di seluruh pelosok Indonesia. Jawa Timur pun memiliki koleksi Soto dengan berbagai varian gaya penyajian. Dari Soto Lamongan, yakni soto ayam dengan kuah bening, hingga Soto Madura yang sarat dengan bumbu rempah. 

 

Menyeberang ke Kalimantan kita bisa menemui Soto Banjar dengan kuah bening. Bumbu kapulaga, kayu manis, dan pala menjadi ciri khasnya. Soto Banjar biasa dinikmati dengan ketupat putih dan potongan perkedel yang kemudian disiram dengan kuah. Namun, belum tuntas jika kita belum menikmati Soto khas Sulawesi Selatan, yaitu Coto Makassar atau Coto Mangkasara. Soto yang berisi daging sapi beserta jerohan sapi dengan kuah kehitaman dengan bumbu kacang tanah dan rempah-rempah seperti jintan dan ketumbar. Pastikan jintan dan ketumbar disangrai terlebih dahulu, agar terasa wangi kaldunya.
 
Soto yang dibuat oleh tim DapurMimin minggu ini merupakan soto Lamongan, soto dengan kuah bening yang disajikan dengan bihun, potongan tomat dan telur rebus. Kuahnya dibuat dengan kunyit, jahe dan sereh, memberikan rasa wangi yang menyegarkan. Nikmat sebagai santapan makan siang maupun makan malam. Sudah siap mencoba? Segera cek video step-by-step bersama Mimin yang dibuat oleh tim RasaFoto. Selamat memasak!

 
 
 

Read more...


Peach Melba by Dapur Mimin


Minggu ini, Tim RasaFoto mendapatkan kesempatan untuk kembali bekerjasama dengan DapurMimin untuk membuat dokumentasi mengenai Peach Melba.

Peach Melba adalah makanan penutup yang terdiri dari es krim vanilla, peach dan saus raspberry. Menurut sejarahnya, Peach Melba diciptakan oleh seorang chef ternama dari hotel Savoy, London, yang bernama Auguste Escoffier. Escoffier menciptakan hidangan penutup ini untuk menghormati seorang soprano asal Australia, Nellie Melba.

Hidangan ini pada awalnya dibuat dengan megah: disajikan diatas balok es yang berbentuk angsa, dengan peach dan topping es krim vanilla, serta saus raspberry. Namun kemudian, Escoffier pada tahun 1900 membuat versi peach melba yang kita kenal sekarang ini, buah peach yang dimasak dengan gula, disajikan dengan gelas dan diberi topping es krim vanilla dan saus.

Kali ini, Tim Dapur Mimin mengangkat Peach Melba dengan saus strawberry yang dimasak dengan red wine. Rasanya? Manis, menyegarkan, dan mewah. Cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup makan malam yang spesial.

Sudah penasaran ingin segera mencobanya? Tim DapurMimin bekerjasama dengan Tim RasaFoto sudah membuat video step-by-step memasak bersama Mimin yang wajib kamu tonton. Selamat mencoba!
 

Read more...


Slide 1
Slide 1

Pancake


Minggu ini, tim RasaFoto mendapatkan kesempatan bekerjasama dengan Dapur Mimin untuk membuat dokumentasi mengenai pancake.
 
Pancake, atau yang biasa disebut dengan panekuk di Indonesia, adalah kue berbentuk bulat, yang terbuat dari tepung terigu, telur dan susu. Kemudahan pembuatan pancake dan variasi penyajiannya menjadikan pancake sebagai salah satu makanan yang dikenal hampir di seluruh dunia.
 
Pancake dengan gaya Amerika yang menggunakan sedikit baking powder sebagai bahan pengembang memiliki cita rasa manis yang lembut ketika digigit. Disajikan dengan potongan buah strawberry segar dan es krim vanilla, ditambah dengan saus strawberry yang asam dan menyegarkan, Pancake ini bisa dinikmati sebagai sarapan, hidangan penutup, ataupun kudapan untuk menemani kegiatan kamu sepanjang hari.
 
Untuk kamu yang ingin segera mencoba, Dapur Mimin bekerja sama dengan tim RasaFoto sudah membuat video step-by-step (coming soon) yang akan membantu kamu memasak pancake yang mudah, dan dijamin lezat. Selamat berkreasi!
 

@TeresaKartika @rasafotojkt 

#rasafoto #rasafotojkt
 
 
 

Read more...


Sayur Asem Palembang


Orang Indonesia tidak bisa dilepaskan dari Sayur Asem. Ragam dan gaya memasaknya juga memiliki ciri khas dari masing-masing daerah. Bumbu diulek atau bumbu diiris sudah menjadikan semangkok Sayur Asem menjadi beda citarasa. Tambahan kemiri atau satu sendok Sambel Terasi menjadikan kuah Sayur Asem menjadi berbeda.

Kali ini, Rasafoto menampilkan Sayur Asem Palembang. Palembang yang memiliki keragaman kuliner dan sudah tersohor ke seluruh Nusantara dengan Pempek-nya, ternyata memiliki resep Sayur Asem andalan yang mudah dipraktekkan.

Tidak ada perbedaan dengan membuat Sayur Asem  yang sudah kita kenal selama ini, setelah memasukkan sayur-sayuran ke dalam kuah berbumbu, masak hingga sayuran matang. Sebelum mematikan api kompor, taburkan terasi yang sudah disangrai ke dalam Sayur Asem.

Saat menyendokkan kuah Sayur Asem, akan terlihat bintik-bintik terasi yang ditaburkan dan menambah aroma saat kita mengirup kuah Sayur Asem khas Palembang ini.

Ingin segera mempraktekkan? Ikuti video step-by-step memasak Sayur Asem Palembang bersama Rasafoto dan Teresa Kartika (coming soon!) . Mudah dan dijamin nikmat. Ayo, angkat pancimu!

@Rasafoto/ Rika Eridani, foto : Peny Pujiati  / videografer : Gilang Galih
 

Read more...


Dari Mata Turun ke Lidah

Gambaran yang menarik di era digital terbukti mampu membuat mata kita berpaling dua kali. Khususnya untuk produk kuliner, tampilan indah menggoda selera adalah satu hal terpenting.
 
Memahami kebutuhan tampilan visual dari sepiring sajian atau produk makanan, lahirlah RasaFoto dari PentaStudio.
 
Apa sih sebenarnya RasaFoto? Tim ini dilengkapi oleh fotografer, penata saji, penulis kuliner, dan videographer yang sudah berpengalaman di bidang kuliner. Dengan adanya RasaFoto ini maka kami siap memproduksi materi visual untuk promosi, dalam bentuk online maupun offline.
 
 
Rasafoto didukung tim profesional yang berpengalaman, memberikan jasa pemotretan produk makanan dengan hasil penuh cita rasa.
 
 
Berbasis di Jakarta dan memiliki fasilitas studio dan properti lengkap untuk memproduksi keperluan fotografi makanan.
Rasafoto menawarkan berbagai paket menarik dan terjangkau bagi kebutuhan restoran, kafe, atau kedai Anda.
 
Silakan mengatur janji dengan Rasafoto untuk mewujudkan imajinasi produk kuliner Anda menjadi nyata.

 
 

Read more...